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2021/11/20 14:00
ギョーザ専門メーカーの信栄食品は2019年から、高タンパク質の冷凍ギョーザ「マッスルギョーザ」の販売をECを中心に行っている。コロナ禍の影響による需要拡大もあり、健康志向のギョーザとして近年、販売数が急速に増加。大豆肉使用版など、シリーズ商品の開発も続け、同社の看板商品へと成長している。
信栄食品は、1998年に創業したギョーザ専門メーカー。OEM・ODMを中心に、多種多様なギョーザ商品の開発を手掛けている。今までにない健康志向のギョーザとして開発したのが「マッスルギョーザ」だった。鶏ささみ肉と独自配合によるギョーザの皮を使用することにより、低脂質・低カロリーかつ高タンパク質のギョーザを実現した。
「もともとは、スポーツなどの体作りのために、過度な食事を強いられて苦しむ子どもたちの効果的な栄養摂取に向けたものだった。当社の掲げる『食事はおいしく楽しいもの』という理念を表した商品でもある」(広報)と開発経緯を話す。
価格は1袋(40個)で1980円(税込)。BtoBなど既存事業での物流基盤を活用し、送料は基本無料で配送する。
2019年5月に特設サイトを公開し、「マッスルギョーザ」の販売を開始した。特設サイトは健康食品のランディングページのような構成で、同社が従来とってきた販売手法とは大きく異なるものだったという。「通販はそれまでも実施していたが、月に数件程度の注文にとどまっていた」(広報)と言う。
2020年以降は、コロナ禍による巣ごもり需要の拡大や、健康意識への高まりにより「マッスルギョーザ」の販売数も急増した。コロナ禍以前と比較して、売り上げ規模は20倍以上に拡大しているという。
現在の購買層のメインは30~40代の女性。「食事制限中でも食べられる”おいしい”ギョーザと、お客さまから驚きの声をいただくことも多くある」(同)と話す。月に6セットを必ず注文するヘビーユーザーなど、ブランドへのファンも生まれた。
「マッスルギョーザ」のヒットにより、シリーズ商品の開発も積極的に進めている。2021年8月には、シリーズ第5弾として、大豆肉を使用した「マッスルギョーザSOY(ソイ)」の販売を開始した。
キャッチーな名称と商品の強みを生かし、アレンジレシピの投稿など、各SNSを活用したファン作りにも注力している。「シニア層や成長期のお子さまなど、利用層が広がるような施策を打っていきたい」(同)と意気込みを話す。
SNSではアレンジレシピも投稿
「信栄食品」
https://www.sinei-foods.co.jp/muscle-gyoza.html
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